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2014年11月25日 星期二

青醬蝦仁披薩 (含用麵包機做披薩餅皮)



餅皮材料 (兩人份)
水 120g
乾酵母 5g (約1/2大匙)
糖 2大匙
高筋麵粉 160g
白色玉米粉 40g
蒙特婁牛排香料鹽Montreal Steak Seasoning 2小匙
初榨橄欖油 20g
黃色玉米粉 適量(發酵完成後沾在餅皮底部再開始放料)



料:
青醬 適量
番茄切片 適量
洋蔥切片 適量
蝦仁 適量
起司絲 適量
橄欖油 適量

烤箱溫度攝氏250度,烤10-15分鐘即可 (我懷疑我家烤箱溫度不夠,可能只要220度就夠了)
多的餅皮可以冷藏兩天

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